シンガポール 11回目 その４<完>

やっぱりここはおいしい。潮州料理のPorKeeEatingHouse（波記冷気海鮮酒楼）。庶民の台所はチョンバルマーケットの裏にある。

マーボー豆腐、シャンパンポークリブ、スズキのトムヤン風スープかけとタロイモデザートをいただく。潮州料理は、中華の中ではマイルドで、日本人の口に合う。なので、たべやすく、味わいやすい。たぶん、いろんな中華が組み合わさっているかんじだけど、一応、潮州料理ってしているみたい。

マーボ豆腐は辛くなく、一風変わった味。醤油風味でだしが効いている。味わい深い。

シャンパンポークリブは、その名の通り骨付き豚のあばらをシャンパンで煮込む。味は甘辛い。スペアリブってかんじかな。

タロイモデザートは、マッシュタロイモに甘いあんがかかって、かつ、とうもろこし風味。コーンポタージュとサツマイモが一緒になったかんじ。（微妙！？いや、これが絶品）

とかく、おすすめしたいのが、魚のスープがけ。蒸したスズキを固形燃料で熱しながら、酸味の効いた辛いスープをかけ流す。器のはじから、スープがこぼれるようになっているので、かけては流し、かけては流しを繰り返し、スープに魚のダシを効かせる。美味。かなりいけます、これ。Viva潮州料理！

Por Kee Eating House
Blk69 #01-02 Seng Poh Lane(Car Park)

Singapore 160069
Tel : 6221 - 0582
営業時間 : 11:30am～2:30pm　5:30pm～12:30am

下のお料理が絶品のトムヤン風スープ（スズキ）

シンガポール 11回目 その３

夜はペラナカン料理。おちゃらけ元上司夫婦に連れて行ってもらう。奥さんがペラナカンなので、何を食べるべきかをちゃんと把握。あ、ペラナカンとは、マレーと中国の融合文化。

ペラナカンとは１７世紀にマレー半島から移民をしてきた中国系民族の子孫を指し、現在も一部地域にて特色ある文化が受け継がれています。美しい衣服調度品、食事などはたくさんの人々を魅了させシンガポールの文化として継承されています。

食べ物はマレーと中華の良いところをとっているので絶品。やっぱり、奥さんの選択は間違っていなく、どれもこれもがおいしい。今回のハイライトは東南アジアでしか取れない木の実の料理。

アヤム・ブア・ケルアーと言います。ブア・ケルアーという黒い木の実が料理に入っています。黒い石の塊。チキンと一緒にカレーのような、ちょっと酸味と苦味がある、なんともいえない味付けの料理。そして、黒い木の実もほじって食べます。ぼろぼろと真っ黒いかすがでてきます。未知の味。いろいろと食べましたが、やはし、私はデザートのCheng Tngが大好き。特にここのは本場なだけあって、絶品。詳細は前の記事をご覧下さい。お店の下でペラナカンのおみやげを買い、元上司にナイトサファリまで送ってもらい、別れる。

シンガポールの観光スポットの一つ、ナイトサファリ。みんなが良い良いっていうが、全く興味がなく、一度も行ったことがなかった。今回は足を伸ばしてみた。ナイトサファリとは、その字のごとく、夜にやっている動物園。Tramというトロッコ列車に乗り、30分くらいかけてぐるり。いろんな動物を近くで見る。正直あまり動物に興味はなかったが、ジャングルの中を走る列車に乗り、感じる心地よい風に五感を刺激され、たまに見せる遠くの景色が月光に照らされ、幻想的な絵を映し出している、それに感動。素敵。1時間半くらいの滞在でしたが、存分に楽しめた。そんな感じで、短い3泊4日は過ぎていった。

なんでシンガポールに魅了されるのかは正直わからないけど、感覚的にとても好きな国。10回目を機に、他の国に目を向けようと思ったけど、結局シンガポールなんです。程よく遠く、暖かく、時差なく、食べ物が合い、水が合い、英語が通じる、安い、買い物パラダイス。そんなところが良いのかな？？

Kim Choo Kueh Chang - Restaurant / Gallery
109/111, East Coast Road
Singapore 428800
Tel: +65 6741 2125

シンガポール 11回目 その２

3日目は朝食をとるところから！朝食の場所が39階の回る展望台って聞いたんで、朝食は食べないんですが、興味にかられ行ってみた。なかなか良い眺望に朝からご機嫌。得した気持ちに。朝食後は、オーチャードをうろうろして、その後はメインイベントのSpa！アーユルヴェーダ。この間行ってよかったので、また行く事に。LittleIndiaのTekkaMallの中に入っている、Ayurlly  Ayurvedic Spa。前はmayooryspaだったけど、名前変えたみたい。今回は、Total De-stress Packageを受ける。215SINドル（17000円くらい）

1. Foot Bath and Head Massage 15min
2. Aryurvedic Rejuvenation Facial 45 min
3. Body Massage 60 min
4. Sirodhara 30min
   

フットバスに入りながら頭をマッサージ。全身あっつあっつのオイルをかけられ、ボディマッサージ（至福の時間）。フェイシャル、そしてシロダーラ（第３の目と言われる額を中心にあっつあっつのオイルをたらし続ける）そして、頭のマッサージ。締めて2時間半。特にシロダーラは、頭がどうかしちゃうくらいの感覚におちる。中枢神経を刺激し、普段からストレスを浴びている人に安らぎをもたらす。精神状態をよくしてくれるんです。私にもってこい。これ、本当効きます。インドパワーの凄さを改めて感じた。　　＜つづく＞

１枚目　オーチャード（変わった建物はMariottホテル）
２枚目　たぶんチャイナタウンの方角
３枚目　黒川紀章氏設計の世界一の観覧車はSingaporeFlyer

シンガポール 11回目 その１

久しぶりにシンガポール。11回目で～す。相変わらず私にとって優しい街。心和む。最近の体調の絶不調と睡眠不足で、行きの飛行機はグロッキー。初めてJALにしてみたのですが、あまり好きじゃなかった・・・。（今時エンターテイメントがオンデマンドじゃない飛行機なんて聞いたことあります？？）ANAの方が断然良いでしょう。

タクシーの運転手のあまりの運転のひどさに始まり、NEX人身事故で一時間遅れで空港に入り、成田での買い物は一切できず、すぐに搭乗。着いたら乾季なのに雨降っているし、ホテルに向かう道はいつもでは考えられないほどの渋滞、ホテルではありえないサーバダウン。お部屋入れず。まぁそんなこんなんではありますが、着いてからは、NoSignBoardSeafood（シンガポールでは定番）で、ホワイトペッパークラブを食べ、LongBar（これもまた定番、ラッフルズホテルにあるシンガポールスリング発祥のバー）で、生バンドを聞きながらゆらりと。このバンド、めっちゃすごかったんです。うまいのなんのって。LongBarで歌っているから、それなりの人たちではあるとは思いますが、めちゃくちゃ歌がうまい！！！。素敵な時間が流れた。

今回は観光メインです。2日目はアラブ人の街、アラブストリートに行き、それらしき雰囲気を味わい、名物のミルクティーを味わう。暑い気温に、甘い熱い茶が良い塩梅で効くぅ！！香水屋さんにも行き、キーホルダーサイズのアトマイザーをゲット。陳列棚いっぱいに置かれた様々なアトマイザーたちはとても圧巻。昼食はアラブストリートのモロッコのお店に入って、なんかよくわからん料理をいただく。（写真参照）その後は、LittleIndiaに移動。やっぱりMustafaでしょ。24時間開いているショッピングセンター。インド人専用。シンガポールに行った時はここだけは外せない・・・。食料品をゲット～！今回は大量にDilmahの紅茶を買った。スリランカのわりとしっかとした紅茶。結構好き♪夜は潮州料理。絶品～～～！ここはまじうまいっす。別の記事で書きます。今回初めてオーチャードに宿をとったので、夜はオーチャードを徘徊。とりあえず、FarEastPlazaで足ツボ。疲れをいやし、そこからショッピング♪たいしたものは買わなかったけど、毎度のTHAT CD SHOPには足を運んだ。Scottsの入り口も入り口にうるさく音楽流れているので、それが目印のお店。HighSocietySeriesをまた一つ。半年行っていない間にどんどん新しいのがリリースされる。今回はShanghaiJazz２をゲット　　（つづく）

アラブストリートでいただいたモロッコ料理

Chengtng食べてきたぜ！

念願のマロニエゲートはRafflesTeraceに行ってきやんした。一番の目的はChengtng。デザート。うまかったぜ！お料理はいつも食している味と若干違ったけど、美味。メニューは一通りありましたよ。チリクラブや、サンバル炒めや、ラクサなどなど。でもやっぱり、Chengtngが最高！黒糖シロップの中に銀杏、ロンガン、くらげっぽいのがじゃんじゃか入っている。冷・温、どちらか選べます。もちろん温かい方で。テイクアウトとかしてほしい。そしたら毎日でも行きたい！！！！（写真はすみません、食べかけです。慣れない写メで全然感じでませんね・・・。）

それにしても、銀座って凄いです。滅多に行かないからたまにいくとこの変わり映え。マロニエ通りにはびっくり。素敵なお店がいっぱい立ち並んでいました。

シンガポール観光2008・ルノーCM

雨でBBQの予定が中止になり、念願の一日ひたすらソファでゴロゴロ～、しあわせ～。合間に掃除して、すっきり。雨の時は外に出ない。それが雨の日の過ごしかたでござる！

シンガポール熱いね。2008年に向け着々と観光事業を進めています。世界最大の観覧車に、F1市街地レースに、カジノと盛りだくさん。F1のコースも決まったようですわ。想像した、ド市街地からは外れていた。開発中のところを最大限に活用するのね。これだったら、商業ビルから下にレースを見るのがおもしろいかもね～！

車にちなんで、なんだか評判はいいが、好きじゃないCM・・・。ルノー車の耐久性をうたって、車がバレーを踊る。踊りながらクラッシュ、クラッシュ、クラッシュ。最後には、車体がぼっこぼっこ。品がねぇな・・・。

シンガポールデザート Chengtng

アジア、とかくシンガポールで必ず摂取するデザートといえば、ChengTng。よくわからんが、なんかの軽い黒糖風味のシロップに銀杏、ロンガン、ナッツ、白キクラゲだのがちゃがちゃ入っている。Hawker(屋台)で頼めば、2SGD≒150円。WarmかCoｌｄどちらか選べる。ぬるい方がおいしいので、ぬるい方をいつも頼むが、素朴な味でなかなか良い。銀杏欲しさで頼んでいる節もあるが、日本でも食べたい！！って、リサーチしたら、新しくオープンしたマロニエゲートのRafflesTeraceでいただけるみたいだぞ！いこっと！！Somebody in??

Mayoory Spa、そしてその他シンガポールの諸々

あっという間の休暇も終わりだ～。ゆっくりできたら～。朝、目覚ましセットせず。起きたら、ゆっくりコーヒーだけ飲みに下に。朝食がinclusionだったので食べなければ損だけど、食べる気力もなくコーヒーだけ。billを見たら４０SGD。３２００円くらい？？たっけ～。その足でプールに行き、太陽の下、読書。これが気持ちよくってね。シンガポール、気候がよくって、暑くもなく寒くもなく。良い風に当たりながら満ち足りた時間を。突然のスコール、部屋に戻り読書を続行。雨が降ったら、軒下に入る、そんな当たり前のことに、幸せを感じる。そんで、日本から予約をしていたスパに。LittleIndiaにあるMayoory Spaへ。アーユルヴェーダ。今回は全身オイルマッサージ（Kalari Marma Massage）に、額にオイルをたらたらたらす(Shirodhara)コースを。シンガポールにしては、高いんじゃないかなと思ったけど、まぁ年に一回の垢を落とす気持ちで奮発。１８０SGD。LittleIndiaのTekkaMallというところにあり、いかにも怪しげなところ。スパ自体はなかなかよかったよ。かったるい問診をやった後に、自分に合ったオイルを選んでくれる。個室の清潔感のある部屋。シャワーもついている。とにかく、ちょーリラックス。驚いたのが、Shirodhara、額のやつですよ。最初はあれ～？なんともないぞと思ったんだけど、ちょっとしたら自分の脈拍の速さに驚いて一気に夢心地から覚める。額にオイルをたらされているだけですよ。それで、ドクドク脈がちょっぱやでうっている。これにはたまげた。終わったころには、放心状態。何もする気にもなれない。あまりにも放心しちゃって、軽い頭痛。それにしてもインドパワーってすごいかも。夜は、同僚とご飯。BoaｔQuayという川沿いのレストランがたんまりとあるところで、なぜかイタリアン！？思いのほかおいしくって満足。その足で、LittleIndiaの２４時間営業のMustaｆaCentre。お土産全然買っていなかったので、一気にそろえようと思い。２３時くらいについたのかな？それでも人、人、人。もちろんインド人だらけ。その中に友達と二人１時間半は優にいたと思う。おおいに満喫。もう最後の方はつかれまくったけどね（笑）。

いやぁ、結論アーユルヴェーダはいいわ！

次の日も、好きな時間に起きて、プールのデッキシートに座り読書。またちょー気持ち良い。今回RegentHotelだったのですが、５星にしては、いまいちかな。それなりには良かったけど、みんなが書き込むほどのところではなかったよ。RufflesPlazaとRegentのチョイスがあったので、ネットで評価確認。断然Regentとあったので素直にRegentにしてみたのですが・・・。サービスもそんなによくないぜ。FourSeasonをうたっているわりにはたいしたことないです！！RufflesPlazaもそんなもんかな？？

午後はイタリア人の同僚とアフターヌーンティーをしようと約束していたが、時間になっても現れない。きっと、前日朝まで遊んでおきれてないんだよ。何度も電話しても出ず、チェックアウトも相当時間延ばしたので、一人で街を探索することに。かなり怒り伝言を携帯に残したけどね（笑）おかげでゆっくりオーチャードを見れた。オーチャードは東京の銀座かな。観光客は誰しもが行くところだと思う。最近行っていなかったし、こんなにゆっくり見たのは初めて。まぁもっぱらThatCDショップで視聴しまくってはいましたが～。今回もよさそうなCDゲットしましたっせ！ちゃんと聞くのが楽しみや。夕方は、元同僚の奥さんにピックアップしてもらって家訪問！シャワー浴びたくってね！元同僚は出張でいなかったので、奥さんと子供と素敵なひと時を過ごす！家買ったっていうんでそれも見たかった。メイドさんがいるからまぁ当然っちゃ当然ではあるが、めっちゃきれい！！子供にピアノを教え、奥様の日本語検定の宿題を代わりにやってあげて？？おくさまに空港まで送ってもらい今回の旅は終了。本当はもう一泊したかったんだけど、だけど・・・・、ダンスのリハーサルがあったんで・・・。夜便で帰り、朝着いて直行でダンスレッスン・・・・。私って・・・・。あれだけ夜便には乗らないって誓ったのに・・・。そんなわけで、今年の休暇も終わりです！！ゆっくり過ごせたのは何より～！！

もう１０回もシンガポール来たので、これからは他の国に乗り換えてみようかな。

ベジタリアンが太っている理由

シンガポール3日目の話。

仕事終了！休暇突入！客先がＩＢＰ（ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＢｕｓｉｎｅｓｓＰａｒｋオフィスの集合体）にあるのですが、同じ敷地にチチが働いていたオフィスが。アポなし突撃訪問敢行！夕飯ごっちになった（笑）ご飯ご馳走になれるなんて思ってもみなかったが！？すんませんね。会った事もないのに、いきなり！！しかも酒豪の娘ということで、焼き鳥屋さんなんか連れていってくれたのですが、「私、飲みませんから～」みたいな。あの酔い方と肝臓をダメにしているのを間近でみたら、反面教師で飲まなくなるわ！！シンガポール初日本食体験でした。なかなかおいしかったよ。さて、早速チチから前回の書き込みのコメントが届く。

Fat man who is indian take a lot of nut and sugar
Indian fat man is a symbol of wealthy people

なるへそのごま。ナッツと砂糖の過剰摂取により太っていて、太っていることが金持ちの証だと。インド人相手にしていたチチのコメントなだけに納得。

そうそう、インド料理ばかり食べさせる客のインド人が初めて、中華に連れて行ってくれた。自分はベジタリアンで食べられず。ほぼ何も食べずに２時間座っていた。あら。どうしたことか？？こちらは、フカヒレやら、魚のめっちゃうまいのと、フルコースでいただいて満喫だったのに。今回は妙にやさしい客であった。

あ～ドラマビデオ撮るの忘れた～！

お仕事一日目終了。お客、アジア各国の人たちがトレーニングのため、シンガポールに一同に集まったのですが、そこに何故か日本の代表がいない・・・。英語わからないとか、行く予算がもったいないとか言っちゃって。どうせ、私がおるんやから日本語でもサポートするわと言うも、いやいやと来ない・・・。外資系をうたっている会社が泣かせるわ・・・。客観的に見て、こんなに一同に介すチャンスっていうのは無く、みな交流を深めているわけですよ、滞在中。そこで、つながりっちゅうもんができて、それが仕事で物をいうわけだよ。それがさ、英語しゃべられない？あほか！！韓国もタイも中国も英語苦手なのに、がんばってるわ！同じ日本人として情けなくて・・・。日本に帰ったら同じ内容を日本語でやるんです、日本のローカルの予算を充てて・・・。もうなんちゅうか、一番厄介と思われている日本の立場を自ら悪くしている人たち。会社は違えども、同じ日本人として恥ずかしい・・・。

私的にはいろんな国の人がいてほんまおもろい。なんだけど、ベジタリアンってどうにかならないものかね。ドンのインド人がいて、そやつがベジタリアン。一切、肉、魚食べない。どこ行くにもインド料理。そして人にごり押しする。私は、断然肉派。肉食わせろ！ってかんじ。まぁ、ぶっちゃけ素直にすすめられるままに食べてしまうのですが。あはっ。ぶっちゃけついでにベジタリアンに限って、恰幅がいいのはなぜかしら？軽い栄養失調？

そんなわけで、最近ずっと仕事を一緒にしている同僚のノエルと夕飯。ホッカー（屋台村）に行って、たんまり食べてきやんした～。年下なのに彼女といると癒される。オフィスから帰る瞬間までベラベラ。良い時間を過ごした。

たわいもない文ですみません。

祝☆シンガポール10回目

別段喜ばしいことでもないが、シンガポール10回目となりました。相も変わらず飛行機恐怖症は治らず。げんかつぎのため、空港での行動パターン変えず・・・。だが、離陸直前にお守りを忘れたことに気づきブルー。

毎回恐怖に打ち負けそうになりながらも乗り越える。
そして、今日も乗り越えた・・・・。

シンガポールは涼しいぞ！おそらく、日本が暑すぎる。

今回は定宿ではないので、ホテルついて軽く探索。はははは、らっき～。いつも立ち寄るTHAT CD Shopが歩いてすぐのところにあった。靴屋さんも！！なんかいい感じ～。でも、買い物は仕事が終わるまでお預け！！！我慢じゃ！

2009年はシンガポールの変革の年

シンガポールの最新情報を！
シンガポールは2009年に向けて大きく変わります。小さな国なだけに、資源というものがない。国の収入源が無い。べらぼうに高い税金をお酒・車にかけているが、それでも足りないのでしょう。観光産業に力をいれる事にしたらしい。

１．ユニバーサルスタジオオープン
２．合法カジノが2箇所でオープン
３．競艇場がまもなく完成
４．Ｆ１のサーキットが市街地にできる（難易度はモナコ以上）

まぁシンガポールらしくないな～って思ったりするけど、背に腹はかえられんのでしょう。メガショッピングモールもそこら中に。今回は滞在中２時間しかなかった私のショッピング時間。そのうちの１時間をVivoCityで費やした。シンガポール最大のメガモール。靴3足ゲット！会社の近くのVNCがクローズしたことを聞き、ショックで仕方なかったのですが、VivoCityにあった～。はきまくり、気に入ったのを片っ端からゲット。３足でも7千円もしないからな・・・。夏準備は完璧。Chomelで洋服もゲット。この二つは日本にはないので、いつも覗いてみるんです。VivoCityは日本人の伊藤豊雄氏による設計だそうな～。ちょっと1時間では見たりなかった・・・。

シンガポールに興味ない人はすんまそん～

海外旅行！？いや、海外出張の連チャンはさすがにこたえますな～。

シンガポールはね、相も変わらずよかった。パスポートを数えたらシンガポール9回目。もっと行っている気がしたんだが・・・。何度行っても落ち着く。今回は、時間ができそうだったのでいつものごとく動きまわろうと思ったが、しかし、自由になれた時間は少なく、買い物にいたっては滞在中、2時間しかなかった・・・。いつも行っているところにいけず・・・・。まぁその2時間で、靴5足ゲットしましたが～。あと、ＨｉｇｈＳｏｃｉｅｔｙの新しいのね♪シンガポール9回目にして、初めてガイドというものを買ったけど、活用できへんかった・・・。残念。次回だ。

そうそう、Mホテルが定宿で、かなりの満足度で泊まっていたのですが、みんながMホテル～？ありえない！みたいなこと言うので、お勧めのSwissotelにしました。あんたがた、こっちの方がありえねぇよ～！良いのはロケーション。モールと夜なお店に隣接にしているだけ。リゾートホテルで、みんな休みモードやんけ！お年を召された欧米人やら、ちょーカジュアルな家族連れ、こんな中にいるワタシって・・・。部屋古いし～。すみませんが、今度からMホテルに戻ります。ここはビジネスモード。部屋も綺麗、整頓され使い勝手が良い。ロケーションの悪さ？そんなんタクシーでどこでも移動できるんだからええやん！ってな具合で、5つ星に泊まれる人達にはどうでも良い悩みですが、しがないサラリーマンはホテル一つとっても悩みが多いんです。SARSが蔓延していた頃は5星のFullertonに泊まれましたが、異常事態の時だけ！！

ホテルに関しては地元っ子の意見は聞きません！実際に泊まったことはないので、感想もへったくれもないです。断固してMホテルです。あははは。

シンガポールに来ると、普段は無い食欲がでてくるんです。今回の一押しは潮州料理。中国料理なんですが、もうすんばらしくおいしい！シャンパンポークリブ、ホームメイドビーンカード（なまこと卵豆腐とエンドウの煮込み）、シリアル揚げの海老、極めつけがトムヤムクンのスープを目の前で魚にかけながら煮出し、魚のダシが効いたトムヤムクン。デザートは、タロイモに銀杏そしてとうもろこしのスープをかけた激ウマスイーツ！しあわせ～。汚いところだけど、お勧め。日本人もいて、日本語のメニュがあったので、日本人好みの味かしら。ちなみに、ナマコってSeaCucumberって言うらしく、知らなかった私は、クラゲとか海ブドウを想像していたが、全然違った。ナマコやん～！そして、言われた。「好き嫌い無いからどこにでも連れていけて楽だわ」って・・・。そうだね～って言ったが、いやはや好き嫌い多いはずなんやけど・・・。まぁいいか～。

Por Kee Eating House
Blk69 #01-02 Seng Poh Lane(Car Park)
Singapore 160069
Tel : 6221 - 0582
営業時間 : 11:30am～2:30pm　5:30pm～12:30am

Jessieが撮ってくれた、食べ終わったあとのちょうまトムヤンクン

 

シンガポールより帰ってきました

シンガポールから帰ってきました。まぁ、今回はほとんど遊べず。けど、仕事はおかげさまで思いのほかうまくいき、これでいいの？って変な感じ。体の調子は、今日駆け込み寺の治療院に行き、ようやく体が楽になりました。

シンガポール行ってこれだけ買い物しなかったのは初めて。行ったのは、リトルインディアのムスタファと、THAT CD Shop。以上。私としたことが・・・。散々書いているけど、ムスタファの買い物客は99％インド人。24時間営業のなんでも売っているお店。そこでいつもお香と食料を買い込む。お香の種類が行くたびに増える。今回は6列ぎっしりとお香だった。先週会社を辞めたボスに荷物持ちとボディーガードになってもらい、買い物。←このボス、出張命じたことを悪いと思ってか、ランチもディナーもアレンジをし、もてなしてくれる。

そしてTHAT CD Shop。HighSocietyというシリーズをだしている。シンガポールにしかなく、とにかく好きなCDショップ。Lounge系から、ラテン、クラシック、オペラ・・・ありとあらゆるもののコンピアルバム。一押しはShanghaiJazz。これは素晴らしい。ジャズを中国語で歌っている。中国語とジャズのマッチングが実にいい！今回は閉店ぎりぎりにかけこみ、お薦めを聞き速攻視聴。NightQueen（李香蘭の頃の中国の音楽な印象。BallRoomでかかっていそう）TromboCombo（ポップスをアデージュにアレンジ）とBeMyLove（オペラ）を購入。早速聴いているけど、どれもいい！一枚SIN29.00 なので、2500円くらい。計40種出ています。パッケージも一つ一つ凝っていて、ボックスに入っているんです。ここ1年でお店増やし、計5店舗。シンガポールにお越しの際には是非に。おみやげなどにも良いと思います。

体調がずっと良くならず、仕事がある時はホテルで良い子にしていたが（ボスを半脅迫し、定宿の一番良い所にしてもらった。快適・快適～！）、最後の日くらいは、やっぱりねということではじけることに。意気投合した同僚と蟹をたらふく、肉をたらふく食べ、Rafflesの71F・72FのNewAsiaBarで、綺麗な夜景を見ながらお酒を。半分クラブ化したお店で楽しいひと時を過ごす。72Fからの眺めは最高～！

なんだかんだいって、1年振りのシンガポール。私としたことが1年もシンガポールに行っていなかった・・・）オフィスの皆との再会は嬉しかった。そして新しいメンバーとの出逢い。まぁ、欧米・アジア人各種入り混じって、動物園のようなオフィス。その中でもこのイタリア男の友達がまぁ、おもしろくって。話していてると返ってくる答えが、お見事。
How is your day so far?
どんな感じ？
Fantastic, cause I can see you while I am working　
最高、だって仕事しながらYouの顔見られるから

Does all Italian always say something nice to every body?
イタリア人っていっつもそうなの？
と聞くもんなら、
Nope, it is because I like you. Don’t you understand?
そんなことないよ。あんたが好きだからだよ。わかるでしょ？

みたいに返すわけで、日本人がこれを言ったもんなら100％引くよなと思いながら、彼だからおもしろおかしく聞けるんだろうなって。総じてラテン系はとってもオープンで、ポルトガル人にいたっては満面の笑で、

I am Marco, pleasure to meet you. Till when are you staying in Singapore?
僕、マルコ。初めまして。いつまでいるの？
I will leave on early Friday morning.
金曜の早朝。
したら、泣きそうな顔して、
Ohhhhh no~!
って。おい。初めて話すのに、なんだよそれは。役者だよな。
We definitely have to have a drink tonite, then.
今日一杯交わさないとね。

おおおおおい、勝手に予定いれるな～！まぁそんなかんじで、ヨーロッパチームとお気楽ご気楽な会話を楽しんだ。彼らをみていると、生きていることが本当に楽しいんだろうなって思える。そして誰に対してもマメである彼ら。お見事。それでいて、女性を女性として扱ってくれるので、ちょっとお嬢気分！？説明は不要だと思いますが、日本では女として扱われていませんので、たまにはこういうのも良いなって思う。

今回は100% 満喫できなかった滞在だったけど、今度は真剣食事と真剣ショッピングをしにシンガポールに行きたい。改めて、シンガポールが自分に合っていることを感じたので、近いうちにまた行きます。

晴れ女、雨期なのに晴らしてみせました。最近晴れ女なんだよね・・・。

HighSociety

 

シンガポールに来ちゃった・・・。

なぜか今シンガポール・・・。NYから帰ってきてからというもの、とにかく調子悪く、しかもシンガポールのボスが会社を辞めると言い出し、その引継ぎにてんやわんや。自分の仕事があるっちゅうねん・・・。シンガポールでの誰もやりたがらない客へのトレーニング。みんな拒否しているの明らか・・・。仕方なく引き受けるも、週末に体調をマジ崩し、初救急車体験。どうしようもできず、交代要員がいない状況がプレッシャーになったのでしょうか、一気におかしくなっちゃってね。とりあえず病院で処置してもらい、一日ゆっくり休み、どうにかこうにか今にいたる。なんなのさ・・・。準備する暇なく、きちゃった。もう開き直り。誰もが手を焼くインド人の相手。怒られてきます。初対面でいきなり怒られたからな・・・。どうなることやら。調子良くなるどころか、悪くなる一方だろうな・・・。でもまぁ、飛行機を降りた瞬間にかおったシンガポールの香りが、なんとも懐かしく、元気がでた。がんばるしかねぇな。ちっちゃく、ｴｲｴｲｵｰ！

シンガポール最強なおすすめ

シンガポールに行く友達にお勧めをと聞かれたので、せっかくなのでブログにも。きれな所はほとんど無いです。あしからず。

No signboard Seafood

ここは、ホワイトチリクラブを食べねば！！胡椒の利いたちょうま蟹。他、頼まなくてはいけないメニューは、野菜の炒め物、エビのシリアル揚げ、ベースがチリソース系一品+食パン！！この食パンがみそ。チリソースつけて食べると絶品～。最後はライチのデザートがつく。たらふく食べて一人3000円かな。何店かあるけど、GeyLangっていう風俗街にあるところが個人的に好き。あまり治安いいところではないので、お気をつけを～。

No.414　GeyLang
Tel　6842-3415

KimChooKuehChang

ペラナカン料理。マレーシアと中国の混血文化から生まれた料理。アチェという大根の辛い酢漬けみたいな前菜がおいしい。とにかく、マレーの甘い・辛いと中華のミックスで、香辛料をいっぱい使っている。炒め物、点心、カレー、春巻き、いろいろ。ペラナカンの文化は女性の料理のうまさがものを言ったので、とにかくどれをとってもおいしい。そして男性は華僑と呼ばれる人たちだから、商売上手。ペラナカンジュエリーもとっても素敵なので、併設せれている工房兼お店を覗いてみるのも楽しい！EastCoastにあるんだがHPわけわからず住所見つからず。

馮記　FongKee

餃子・水餃子。日本人好みのスタイル。メニューも焼・水餃子以外数種類しかなく、とっても汚い・慌しい、けどおいしい。一皿SIN９ドルくらい？600円くらい。3人で行って、焼・水一皿ずつそれにチャーハンで充分。かなりわかりづらいところにある。他にOutramにもあるみたいね。で、ちゃんとしたレストランらしきところも一店あるようで。

1 Park Road  #01-100 People's Park Complex
Tel　6532-3319

GoldenShoeのナシレマ

ホッカースタイル。ここ改装ずっとしていたんだけど、今どうなんだろう・・・。２Fの通路側になるナシレマのお店がほんま激ウマ。SIN2ドルでいただける。ジャスミンライスに鳥ときゅうりと目玉焼きと、ねりもの、魚のフライ+サンバルチリ！！うぅぅう、食べたい・・・。

Golden Shoe Carpark  50 Market Street
#02-14

3号Crab Delicacy

これもOutramにある知る人ぞ知る。けどうまひ～！シーフードのお店って言ってるが～。なんといっても、コーヒー風味のスペアリブとクラブヌードルを頼むべし。コーヒーの味は全然しないんだけど、いい旨みがでているリブ。そして、クラブヌードルは、ミルクを使った、ちょうまだしに蟹がぼーんと、そして麺と一緒に食べる。よだれが・・・。
そしてちょっと変わり種として、Bittergourd　を頼んでもいいかも。へちまかな？瓜系の野菜。これ苦いんですが、メープルシロップと一緒に食べる。お一人SIN40ドルくらいでしょうか!？ここね、車ならいいけど、歩きだったらとんでもないところにあるので要注意。交通量の多い車線を3-4個超えないといけないので～。

No. 3 Crab Delicacy 
256 Outram Road
Tel　63272148

WineNetwork

同僚がとっても好きで連れて行ってくれるんだが、なかなか雰囲気の良いワインのお店。品添えもいいらしい。イギリス軍！？の跡地でバラックがいっぱい立ち並んでいるところ。アンティーク街とも言われれいる。丘の上にあり、行く時はこんなところにお店があるのか～？って、夜だとSpookyなかんじだけど、お店に到着すると、ワイナリーにきたかんじの、しゃれてはいないんだけど、あったかいかんじ。

Blk 13 Dempsey Road, #01-03A
Tel 64792280

TeaHouse

チャイナタウンスクエアの一番上にあるTeaHouse。飲茶プレイス。昼も夜も3000円しないはず・・・。ブッフェスタイルになっていて、テーブルの伝票にほしいものチェックして渡すのもOK、ワゴンが回ってくるからそこから選ぶもOK。点心が本当においしくってね。エビ餃子なんていくらあっても足りず。揚げ物はお奨めしないが、蒸し物はうまいっす。ここに週末行けば、会社の人と誰かしら出くわすのですが、家族でちょろっとでかけるのにいいところ。うちの家族も好き！ここで腹ごしらえして、チャイナタウン散策いいと思います。要予約！

Teahouse at China Square
51 Telok Ayer St
#03-02 China Square
Tel 6533-0660

FullertonHotelのアフタヌーンティー

このFullertonHotel、5星のそれはそれは素敵なホテル。郵便局だった建物をホテルにしているのですが、だいすき～！ちょうどSARSの時出張に行くように言われ、ここのホテルになるってわかっていながら、「SARSの問題があるので、会社から一番近いホテルにしてください」って主張。まんまと、このホテルにしてくれたうちの会社。うしししし！当然SARSの時期はレートも半分以下、そんな高くはなかったけど、本当にいいホテル。まぁ、それはさておき、Fullertonのアフタヌーンティー。１Fの開放的なロビーのところでいただけるのですが、素敵よ。そこで、リラックスして茶しばいているだけで幸せ。3000円くらいかな～。好きなだけ飲んで食べて、おなか一杯に～！余裕あったらFullertonの脇の橋を渡って、川の反対のChinoisでカフェいただきながら、川とビル群とフラトンのホテルを見ながらぼーっとするのも良い感じ。すぐそばにマーライオンもいるし。川くだりするもよし。

以下王道

RufflesHotelのLongBar

あまりにも王道で、シンガポール訪問≒7回目にしてようやく行ったが、シンガポールスリングの発祥の地。ぶっちゃけ、おいしくもないカクテルなんだが、シンガポールといえばシンガポールスリング。それを飲みながらテーブルにある殻付きピーナッツを食べ、殻は床に捨てる。床中ピーナッツの殻だらけ。ヒール要注意！滑ります。話のネタにはいいかな。うちのチチは好きみたい。

Raffles Hotel Singapore
1 Beach Road

JUMBO

超王道。観光客が必ずや行くところ。シンガポールを代表する、チリクラブとペッパークラブを堪能したかったらここへ。ここのEastCoastと呼ばれるエリアは観光地、チャンギ空港から市内に通じる途中に。海に面し、開放的な空間で料理をいただきます。観光客価格で少し高めなのかな？チリクラブはかなりひーひー言って食べた記憶が。とりあえず、チリクラブ食べたいけど、あてもなく、ハズレはイヤだという場合に良いと思います。

Blk 1206 East Coast Parkway #01-07/08
East Coast Seafood Centre
Tel　6442-3435 

県泰豊（ディンタイフォン）

王道。小龍包のお店。オーチャードの高島屋か？の下にあったはず。ここだけの話、おいしくなかったです（笑）。でも、みんな行くみたい～！お勧めはしないけど、話しのネタに。日本の芸能人も出没してますよ！ちなみに、ここ台湾が本家で日本では汐留カレッタや新宿にあるらしい。今日赤坂歩いていたら同じ名前のお店あったけど、ここも系列店？？

290 Orchard B1-03
Tel 6836-8336

Cosmo

友達夫婦がやっているBar。チャイナタウンの外れにあり、ゆる～く遊べるバー。シンガポールにいるとなぜかウォッカクランベリーがおいしいので、ここではみんなでウォッカクランベリーをいただく。ゲームしたり、昼寝したり、音楽聞いたり、お話をしながらぼーと過ごせる。

47 Amoy Street
Tel 6220-9510

その他

ムスタファ

リトルインディアにおいしいところあるんだけど、名前忘れた・・・。とにかく、リトルインディアはムスタファは何があっても行くべし。地元民に止められても行く価値あると思う。24時間営業のシンガポール版ドンキ。なんでもそろう。お香含め、食料品、おみやげの類、貴金属、電化製品、全てにおいて安い。ここでのおすすめはもちろんお香ですが、他には香辛料、７Dのドライマンゴー。インドな風が流れ、レジの進み具合はとろくってむかついてくるが、そこはご愛嬌。とりあえずお香のお奨めを聞いたらまず間違いなくいいのを薦めてくれる！お奨めのお香はかなりよかった。

Chomel

安いけど、そこそこのアクセサリーと洋服がおいてある。アクセサリーも素敵なんですが、ここでは洋服がなかなかおすすめ。東南アジア系の柄もんのトップスが素敵。パーティにでも来ていけちゃいそうな仕様とデザイン。なんていうかな、着物みたいにすそがでれんとした形とか、チャイナ服な形で常夏な色合いとか。まぁ、とにかくいいんですよ。一着2000円くらいで安いし。いつもは、GreatWorldCityのモールの１Fに行っていますが、チャンギ空港だったり何箇所かあるみたい。　

靴
Ladies♪靴は必須。しつこいですが、ワンシーズンもので靴擦れしないデザインの可愛い靴がいっぱい。私のお気に入りはVNC。RufflesPlace駅のすぐ上のビルの２Fに入っている。サイズの品切れが多いのが難点だけど、ここのデザインはかなり良い！他靴情報はこちらから～。あ、リンクが切れていた。他探します。

Kayaジャム

一時KayaToastってのがはやったらしいが、ココナッツ風味の蜂蜜のようなジャムをトーストに塗って食べるんです。実はシンガポールで食べたことはなく、日本のシンガポールRestの海南鶏飯食堂でロッティー（ナンみたいなちょっとしたパン）を頼むときにこっそり出してもらいます。ロッティーにKayaジャムが合う！なので、トーストにつけても絶品のはず！

これも参考になるかな？
シンガポールぐるなびhttp://www.gnavi.co.jp/world/asia/singapore/1111_1.htm

つかれた・・・・。

シンガポールの靴

以前紹介したシンガポールの靴、Charles&Keithが日本上陸していたようです。AeonグループのNuStepで取り扱われるみたいで、イオンとかジャスコで販売。日本での販売価格は3000円～5000円。シンガポールでは1000円～。Charles&Keith は、店舗の置き方が上手で、シンガポールはチャンギ空港の中とか、集客力のあるエリアで展開。なので、人は常にいっぱい。なかなかゆっくり選べない。個人的な意見を言わせていただくと、これいい思っていても、何かが足りず、いつも買わずにいる。かかとの色とか、ワンポイントの形とかetc.　しかも履き心地は同じ価格帯の他のブランドの方が断然いいんだよね。NovoとかVNCとか。Charles&Keith、日本に入ってきてどうなんだろう・・・。コンセプトはアジア人の足の形に合った、ヨーロッパデザインな靴。

概していえることは、東南アジアの靴は幅広にできているので、無理してはかなくて済む。１シーズンものだと考えれば価格面、品質面からもとってもいいと思う。これプラス、長持ちするしっかりした靴を他に持っていればばっちりではないでしょうか。

シンガポールの靴事情

シンガポールに行くと必ず靴屋巡りをする。今回も時間が許す限り、何軒か廻りゲットしてみた。 とにかく安く、靴ズレしない。メインがサンダルだから、 サンダルしか買わないが、安さがゆえ普段は買わないデザインのものを買っちゃう。今まで何足購入したことだろう・・・。

会社の近くにあるVNCというお店が好きなデザインが多くいつも行くが、難点はサイズが無いことが多い。NOVOも良い。シンガポールにしては若干高め、けど日本で買うことを考えると安い！そして、今一番幅を利かせているのが、Charles＆Keith。空港にもお店がある。本当にかわいいのが多く、いつも買おうと思うが、しかし、何かが足りなくいまだに一足も買えずにいる。何はともあれ、質に対するコストパフォーマンスの良さに感動。

紹介したお店の情報

靴買うなら、シンガポールだ！

そんな訳で、夏が来るのが楽しみ！シンガポールのを含め、履きたい靴がいっぱ～い！

シンガポールの雨、晴らしてみました

また、シンガポール。 毎月シンガポールの出入国審査のスタンプが押されていく。もう当分はいいかな（笑）

それにしても今回はおかしい。実にあやしい。 今までありえなかった、滞在中は全て送り迎えありだの、最上級のホテルでは無いけど一番良い部屋とっておいただの・・・。こんな待遇いまだかつてなかった。あやしすぎ。きっと、トラブルかかえている客なのでしょう・・・。 あからさまなこの待遇、別にとらぶってても良いからさ、経費節減しようよ・・・。 さすがに送り迎えは断りました。暗雲たちこめる今回、ケセラセラ。（Que sera sera)

シンガポールはやっぱりええのぅ

シンガポールから無事帰国。その足でボ�