コーヒーいろいろ

ブログの記事にもってこいの体験をしたんだけど、書くな～と言われたのでやめておく。っていうと、聞きたくなりますよね？でも言わない（笑）性格悪いのは生まれつき！！

とういことで、冷凍庫を開けると各国のコーヒー達で埋め尽くされている我が家の話を。キューバ、コスタリカ、ジャマイカ、インドネシア、イタリア、アメリカ！お土産のコレクションが増える増える。

最近のヒットは、先日やってきたエスプレッソコーヒーメーカーでいれる、cafe con leche.　平たくいえばカフェオレ。これでいれるカフェオレはおいしい！

作り方を伝授されるも、まだうまくいかない。なんかコツがいるみたい。

そして、BaliCopiを友達からもらう。インドネシアのコーヒー。Copiとはコーヒーのこと。説明が後に書いてあったけど、まさかと思い躊躇していたところ、インドネシア料理のRestに行く機会があったのでそこでCopiBaliを飲み、入れ方を聞いた。まさかではなかった。細かく挽いてある豆を直接カップにいれ熱湯を注ぐ。よくかき混ぜ、５分程待ち豆が沈殿したところ飲む。フィルターも使わず器具も使わない。不精すぎ・・・。でもなかなかおいしいっすよ。こゆくて。

ジャマイカからは、本場ブルーマウンテンがやってきて、これが実にうまい。ミルから取り出された時の香りにうっとり。そんなコーヒーの事を考えながら毎日を過ごしています。