わさび、ゆず、シソ、山椒、唐辛子、生姜

最近、辛さの感覚が麻痺してきたみたい・・・。
数年前までは、辛いもの一切食べられなかったのに、
いつの頃からか、辛いもの結構いけるようになった。
年取ると味覚も変わるんだな・・・。

20を過ぎて順々に、わさびが、ゆずが、シソが、山椒が、
唐辛子が、生姜が、食べられるようになった。
まだ苦手なのが、和からしと醤油。
和からしはとりあえず、一切いらない。
醤油は最小限。素材がよければ寿司だろうが、
刺身だろうが、醤油をつけたくないですね・・・。
あまりにも塩っ気が多すぎて体悪くしそうなイメージが
あるんですよね。
だから、なんでも醤油つけて食べている人みると、
みとれちゃう。

まあそんなとりとめのない話ですが、
眠いので終わります。今週は、働いたし、動いた。