炊き込みご飯

山梨の友達がおいしいものを送ってくれるのですが、
今回は、山菜とスイーツ特集でした！
スイーツは、本当においしいぱりぱりのパイ生地に
クリームを包み込んだもの。
例えていうなら、ドトールのクリームパイ！
（すみません、ドトールでずっとバイトしていたので・・・）
山菜は、わらびでした。
わらびといっても、それだけ送ったら何もしないこと知っているので、
なんと炊き込みご飯用に種を作って送ってくれたのです！
涙がちょちょぎれる～。
なので、昨日圧力釜でがつんと炊き上げてみました。
スーパーおいしかった。あまりのおいしさに、
今日おにぎりにしてもってきちゃった。

この友達ね、山中湖でリゾートバイトしていたところで
知り合ったのですが、今は山中湖の近くの富士吉田市と
いうところで、レストランを家族経営しています。
水上スキーの帰りとか寄ったりするんですが、
運動したあとすごく眠くなるから、昼寝させてもらって、
で、起きるとおいしいご飯ができている！
あはっ。
最高ですね。しかもおいしい。

山中湖で初めて会ったときは、こいつとだけは友達にならない
と確信したけど、なんだかかんだ古いつきあいになっているんだな